da Sempre & per Sempre
Una Passione
Ogni mattina accendiamo le luci del laboratorio come se dovessimo preparare le pietanze del giorno di festa.
Controlliamo che tutto sia a posto, che ogni
ingrediente sia a portata di mano.
La bella farina bianca di grani antichi, le olive,
il parmigiano di trenta mesi,
quel prosciutto pregiato, le uova fresche prodotte a due passi da noi, la carne per i ripieni che prendiamo dagli allevamenti delle nostre colline,
le marmellate con il giusto grado di zucchero.
Si tira la sfoglia, si crea l’impasto, si accendono i fuochi per le buone cose dei giorni speciali.
Impastiamo gli ingredienti con le mani guidate
da nonna Pia, mescoliamo insieme ogni molecola.
Equilibrio, cura, sapienza di un tempo.
Ed in tavola portiamo allora lo stupore del gusto,
la felicità del palato.
Un modo antico di volersi bene.
L’orgoglio per il lavoro ben fatto
con onestà e passione.
Ogni giorno è così.
Per questo noi...
Facciamo solo cose buone
...la categoria “eccellenza” che comprende le famose olive all’Ascolana
e i cremini aromatizzati all’anisetta Meletti.
Prodotti & Prodotti
Bontà Assolute
Oggi, dopo quasi settant’anni di attività, l’azienda Gastronomia Albertini, nata indiscutibilmente dalla lungimiranza e tenacia di Bruno Albertini, si propone al mercato in una gamma completa di prodotti che possiamo racchiudere in quattro categorie principali, i tipici Ascolani, i dolci fino ad arrivare ad una vasta varietà di prodotti di pasta all’uovo declinati in decine di varianti dai gusti più ricercati come ad esempio il raviolo al pistacchio, alla burrata e tanti altri, oltre alla categoria “eccellenza” che comprende le famose olive all’Ascolana e i cremini aromatizzati all’anisetta Meletti.
La bella farina bianca di grani antichi, le olive, il parmigiano di trenta mesi, quel prosciutto pregiato, le uova fresche prodotte a due passi da noi,
la carne per i ripieni che prendiamo dagli allevamenti delle nostre colline,
le marmellate con il giusto grado di zucchero.
Con le Mani & il Cuore
fatti da NOI come fatti da VOI
Si tira la sfoglia, si crea l’impasto,
si accendono i fuochi per le buone cose dei giorni speciali.
Impastiamo gli ingredienti con le mani guidate da nonna Pia, mescoliamo insieme ogni molecola.
Equilibrio, cura, sapienza di un tempo.
Ogni mattina accendiamo le luci del laboratorio
come se dovessimo preparare le pietanze del giorno di festa.